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Algen
Besonders Grünalgen eignen sich als gesunde Gemüsebeilage. Sie enthalten nicht nur viel Vitamin C und B und sättigende Ballaststoffe, sondern versorgen unseren Körper mit dem lebenswichtigen Spurenelement Jod, das gerade in unseren Breiten als Mangelnährstoff gilt und als echter Kalorienkiller wirkt. Die B-Vitamine der Algen spielen eine wichtige Rolle im Stoffwechsel.
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