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Chrom
Chrom ist eines der essentiellen Spurenelemente und sollte dem Körper regelmäßig mit der Nahrung zugeführt werden. Ihm kommt als Bestandteil des Glukosetoleranzfaktors eine bedeutende Rolle im Zuckerstoffwechsel zu. Bei einer zu geringen Zufuhr von Chrom ist die Glukoseverwertung gestört.
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